PASTEL DE PATATA PARA PKU

Ingredientes: 25g de patata cruda rallada; 1 cebolla picada o rallada; 15g de margarina o mantequilla; sal; y pimienta al gusto.

Preparacion:
1 Enjuagar la patata rallada en agua fria para quitar cualquier exceso de almidón.
2 Dejar secar sobre una toalla de papel.
3 Añadir la cebolla picada o rallada a la patata y mezclar.
4 Derretir la margarina en una sartén.
5 Añadir la mezcla de patata y cebolla y aplastar,hasta que tenga un diametro de unos 7,5 cm.
6 Añadir sal y pimienta al gusto.
7 Freir sobre una llama mediana hasta que se dore por ambos lados ( aprox.5 min por lado)

NOTA: este es un plato muy U.S.A pero que esta delicioso. Las proteinas son 0,07