RECETA PARA UNA MASA DE PIZZA PKU

Ingredientes: 250g de HARIFEN preparado panificable; 5g de levadura natural; 200ml de agua tibia; 3g de sal (1/2 cucharadas de postre);15 g de margarina o aceite de oliva.

Preparacion:
1 Se mezcla y se amasan todos los ingredientes de la misma forma que el pan, hasta obtener una masa homogenea y espesa.

2 Se extiende la masa empolvada en HARIFEN preparado panificable, para trabajar mejor la masa y darle una forma adecuada.
3 Se deja fermentar en un lugar caliente y humedo, durante unos 30 minutos, y mientras tanto se prepara una guarnicion.
4 La masa fermentada con la guarnicion, se introduce en el horno precalentado a 220 grados. La duracion de la coccion depende del tipo de guanicion utilizada.