Ingredientes Receta sugerida por la familia García Moreno
para 4 personas:
• 500 g de champiñones.
• 5 alcachofas limpias fileteadas.
• 8 pimientos verdes fileteados.
• 1 diente de ajo.
• 400 mL de salsa bechamel
(ver receta del apartado del blog de enero).
• Para decorar se utilizan tomates
cherry: c/s.
Preparación:
• Freír los champiñones con el ajo picado y elaborar una tortilla siguiendo las
instrucciones de la receta de tortilla de patatas.
• Proceder de igual forma con las alcachofas y los pimientos.
• Disponer en una fuente para horno una tortilla encima de otra, verter por
encima la salsa bechamel y gratinar.
• Decorar con tomates cherry alrededor del pastel.
Componente Cantidad Componente Cantidad
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